Tout comme vous le feriez au bureau, n’oubliez pas de prendre une pause déjeuner lorsque vous travaillez à domicile. Les conférences téléphoniques, les vidéoconférences et la gestion des distractions quotidiennes liées au télétravail rempliront rapidement votre journée. Vous avez donc besoin d’un repas qui vous permettra de tenir toute l’après-midi et qui peut être préparé rapidement.
Les enjeux de l’alimentation en télétravail
Une alimentation équilibrée en télétravail peut vous aider à rester productif et à maintenir votre système immunitaire en bonne santé toute l’année. À l’inverse, une alimentation déséquilibrée peut entraîner des problèmes de santé tels que le diabète, l’obésité, les maladies cardiaques, etc. Mais j’imagine que je ne vous apprends rien !
Que vous aimiez cuisiner ou non, il est donc essentiel de manger sainement le midi en télétravail, comme le soir ! Et si vous êtes en difficulté sur ce point, pas de panique ! Je vais vous partager quelques techniques pour mieux manger en télétravail, comme celle du batch cooking, par exemple. Cette méthode consiste à préparer plusieurs repas pour la semaine en une seule session. Le fonctionnement est simple : on planifie les menus, on fait les courses en conséquence et on consacre quelques heures à la préparation des repas.
Bien sûr, vous pouvez aussi vous acheter des plats tout prêts à condition qu’ils soient équilibrés et variés.
Bon à savoir 💡
Le grignotage augmente de 8 % en télétravail et celui du chocolat progresse même de 22 %. Attention donc à ne pas acheter ce dont vous ne pouvez pas vous passer (céréales, plaquettes de chocolat, bonbons…). Qui dit travailler à domicile ne veut pas dire manger plus ou grignoter du sucré entre les repas.
Mon organisation pour manger sainement tous les midis
1. Je planifie mes repas chaque semaine
Chaque week-end, je prends un moment pour lister les repas que je vais préparer pour la semaine suivante. Je choisis des recettes simples, équilibrées et gourmandes, souvent en les dénichant sur Instagram (par exemple, sur les comptes de slideforfood, louloukitchen_, zoeladiet…).
Cette routine m’aide à structurer mes menus, à éviter la routine alimentaire et surtout : à ne pas improviser au dernier moment. Car vous vous en doutez sûrement, mais l’improvisation mène souvent à des choix moins sains (pâtes / sauce, commande…).
2. Je prépare mes repas du midi la veille
Pour gagner du temps et éviter de cuisiner avant de manger le midi en télétravail, j’ai pris l’habitude de préparer mes repas la veille au soir. En fait, nous préparons avec mon compagnon 4 repas au lieu de 2 chaque soir et nous en mettons 2 au frigo dans des tupperwares pour le lendemain midi. Bien sûr, cela suggère de prévoir des repas pour quatre personnes au lieu de deux si vous êtes en couple et deux repas au lieu d’un si vous habitez seul.
3. Je respecte des horaires précis pour manger
En télétravail, il est facile de se laisser absorber par les tâches et de repousser l’heure du repas sans s’en rendre compte. Pour éviter cela, je m’impose une vraie pause déjeuner à heure fixe, comme si j’étais au bureau. Généralement, je me fixe un créneau entre 12 h et 13 h, que je respecte autant que possible.
Cela m’aide à garder un bon rythme, à éviter les fringales dans l’après-midi et à rester productive tout au long de la journée. En mangeant à des horaires réguliers, je prends aussi le temps de faire une vraie pause, ce qui est essentiel pour ma concentration et mon bien-être.
4. Je mange un max de fruits et de légumes
Les fruits et légumes frais sont essentiels à une alimentation saine et équilibrée. Ces aliments sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants et contiennent beaucoup de fibres. C’est pourquoi je m’assure que mes repas se composent tous d’au moins un légume (chou-fleur, carottes, courgettes, aubergines, poivrons…).
Je termine souvent mon repas avec un fruit frais en dessert. Avoir toujours des fruits lavés et prêts à consommer à portée de main me permet aussi de me tourner vers des en-cas sains si j’ai un petit creux dans l’après-midi.
5. J’ai toujours des en-cas sains sous la main
Plutôt que de céder à la tentation des biscuits ou du chocolat en cas de coup de mou, je prévois à l’avance des en-cas sains que je garde à portée de main. Cela peut être des fruits secs, des oléagineux (comme des amandes ou des noix), des bâtonnets de légumes avec du houmous ou encore un yaourt nature.
Avoir ce type de collation sous le coude me permet de mieux gérer les fringales sans culpabiliser ni nuire à mon équilibre alimentaire. En plus, cela m’aide à rester concentrée et à éviter les baisses d’énergie dans l’après-midi. C’est une astuce simple, mais très efficace pour garder une bonne hygiène alimentaire en télétravail.
5 recettes simples pour le midi en télétravail
1. Un poke ball
Pour manger le midi en télétravail et se faire plaisir, rien de mieux qu’un poke bowl ! Il faut voir ce plat comme une toile blanche comestible : on y met ce qu’on veut, selon ce qu’on a dans le frigo : des falafels, du saumon cru, des crevettes, du thon, du maïs, de l’avocat, du concombre, des fraises… Ajoutez à cela une base de riz ou de carottes râpées, du fromage frais, un peu de sauce soja et hop, c’est prêt ! En plus d’être joli dans l’assiette, c’est ultra rapide à préparer, équilibré, et ça donne presque l’impression d’être à Hawaï (même si vous êtes en chaussons devant votre ordi).
2. Une salade composée
La salade, c’est la meilleure amie des déjeuners express en télétravail. Elle se prépare en 5 minutes top chrono, ne demande aucune cuisson (ou presque) et se plie à toutes vos envies. Un reste de pâtes ? Un œuf dur qui traîne ? Quelques tomates, un bout de fromage, une poignée de noix… et voilà une salade digne d’un brunch. En revanche, et comme pour toutes les idées de recettes en télétravail, il faut veiller à ne pas les manger en travaillant. Le but, encore une fois, est de s’octroyer une vraie pause dans sa journée, une pause souvent bien méritée !
3. Des légumes au four
C’est le plat réconfortant par excellence, même quand on travaille depuis son salon. Il suffit de couper quelques légumes (carottes, courgettes, pommes de terre, oignons…), de les arroser d’un filet d’huile d’olive, d’ajouter des herbes, de tout mettre au four… et le tour est joué. Pendant qu’ils rôtissent, vous avez le temps de finir une visioconférence ou de répondre à trois mails en retard. Résultat : un plat chaud, parfumé, sain, sans avoir eu à surveiller une casserole. Le bonus ? Ça sent bon dans toute la maison.
4. Une soupe
Se concocter une soupe, c’est un moyen simple de manger sainement le midi en télétravail. Elle demande peu d’effort : on coupe grossièrement quelques légumes, on couvre d’eau, on laisse mijoter pendant qu’on avance sur un dossier, et un coup de mixeur plus tard, c’est prêt. Chaude, réconfortante, légère mais nourrissante, elle coche toutes les cases. C’est l’une de mes préparations préférées de l’hiver ! Et si vous en faites une grosse marmite, vous êtes tranquille pour plusieurs déjeuners.
5. Un sandwich
Terminons cette sélection d’idées de recettes simples pour le midi avec le mythique sandwich. Pour le pain, vous pouvez vous faire plaisir : pain complet, pain aux céréales, pain brioché… Vous pouvez même remplacer le pain par de la courge butternut en hiver ou par des tranches fines de pommes de terre collées les unes aux autres (précuites au four). À l’intérieur, vous pouvez insérer ce qui vous fait envie et ce que vous avez prévu : du steak végétal, du chèvre, des crudités, du guacamole, du cheddar… ou tout cela à la fois ? À vous de voir !
Manger le midi en télétravail : ce qu’il faut retenir
Quand on travaille à la maison, le déjeuner du midi est l’un des moments les plus précieux de la journée. Malheureusement il peut vite devenir un casse-tête ou, pire, un moment zappé entre deux réunions. Pourtant, bien manger le midi, même en télétravail, c’est essentiel, à la fois pour garder son énergie et pour éviter de grignoter tout l’après-midi.
La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour se régaler. Entre un plat tout prêt, un poke bowl, une salade fraîche, des légumes rôtis, une soupe maison réconfortante ou un sandwich bien garni, de nombreuses options saines existent pour bien se nourrir en télétravail.
Enfin, rappelez-vous qu’il est essentiel de prévoir une vraie pause repas, loin du clavier pour recharger (pleinement) vos batteries.
En télétravail, la frontière entre boulot et vie perso peut vite s’estomper — alors autant faire de ce moment un petit rituel agréable. Et pour prendre soin de votre corps, je vous dévoile ma routine sport à la maison et mes conseils pour débutants.
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